Пышные американские блинчики со специями, ромом и изюмом – то, что нужно в это воскресное весеннее утро. Мы уже приготовили. А вы?
⠀
ДЛЯ АМЕРИКАНСКОГО ЗАВТРАКА ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- Молоко – 250 мл
- Яйца – 1 шт.
- Сливочное масло – 35 г
- Мука – 250 г
- Сахар – 30 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Корица –½ ч.л.
- Ром или коньяк – 25 г
- Соль – по вкусу
- Изюм – 50 г
- Растительное масло для жарки
Залейте изюм теплой водой на 15 минут, затем промойте и обсушите.
Растопите сливочное масло, остудите до комнатной температуры и смешайте венчиком с молоком и яйцом до однородной смеси.
Отдельно смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, корицу и разрыхлитель.
Затем смешайте, аккуратно перемешивая венчиком, сухую и жидкую смесь. Добавьте ром и изюм.
Жарьте панкейки на горячей сковородке, смазанной маслом.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
На фото доска Epicurean серии Gourmet
За фото благодарим @lakesuperiorkitchen
